Ксантановая камедь пищевая (120 mesh)

- В наличии
- Оптом и в розницу
от 240 руб./кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 30000 руб.
Показать оптовые цены- +73832359192122 Фролов Дмитрий
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
Ксантановая камедь Е415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия.
Так, вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. При взаимодействии с другими загустителями, особенно с камедью рожкового дерева, ксантан образует плавящиеся при 80…90°C гели.
Благодаря химической стабильности и независимости от внешних воздействий ксантан особенно пригоден для загущения и/или желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов.
Характеристики:
- Сфера: Пищевая промышленность
- Индекс: Е 415
- Форма выпуска: Порошок
- Химическая формула: (C35H49O29)n)
- Размер частиц: 200 mesh
- Срок хранения: 3 года, при соблюдении рекомендуемых условий хранения.
- Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, в оригинальной упаковке. Избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими и окрашенными материалами.
Область применения:
Для стабилизации таких напитков как шоколадное молоко применяются загустители, так как частицы какао способны выпадать в осадок. Действие добавки Е-415 в таких случаях можно усилить добавлением фосфатов.
В пищевой промышленности ксантановая камедь используется при производстве:
- молочных, мясных и рыбных продуктов питания,
- как стабилизирующий агент в молочных напитках с наполнителями из ягод и фруктов,
- для получения кремовой консистенции мороженного и сливок,
- для обеспечения кристаллизации льда,
- для возможности удержания влаги и приготовления рассолов в мясоперерабатывающей промышленности,
- в качестве агента для образования желе,
- кондитерских изделий и мармеладов.
Вы можете заказать наш товар "Ксантановая камедь 200 mesh" на сайте или позвонить нам по телефону.
Купить товар Ксантановая камедь (100-200 mesh) в Новосибирске - очень просто.
Для заказа материала изначально необходима от Вас заявка, с указанием:
1. Реквизитов компании;
2. Контактов;
3. Объема и марки материалов;
4. Города доставки при необходимости расчета с доставкой;
Доставка продукции осуществляется следующими способами:
● Транспортными компаниями.
Для расчета доставки обращаться к менеджерам с заявкой на почту. Отгрузка с ТК каждый вторник и пятницу.
● Собственным транспортом.
● Попутной машиной.
Доставку рассчитываем индивидуально, недорогая доставка больших объемов.
● Ж/Д контейнерами.
Для расчета доставки ж/д контейнерами необходимо:
- Станция назначения (название станции, код станции)
- Принимает ли данная станция 20-40 фут. контейнеры.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Foodchem International Corporation |
Страна производитель | Китай |
Тип | Загуститель |
Вес | 25000 г |
Информация для заказа
- Цена: от 240 руб./кг